Международна
конференция на тема “НАССР за безопасност на
храните и екологичните изисквания в туризма”
организираха Националният хотелиерски
мениджмънт клуб и БТПП на 11 април 2006 г. в София.
На нея хотелиери и ресторантьори от цялата
страна се запознаха с новите изисквания на НАССР,
законодателството и контролни функции на
държавата при въвеждане на системата,
практическото й приложение в Ирландия, Турция и
Румъния и т.н.
Конференцията беше част от
съвместен проект на организаторите, осъществен с
финансовата подкрепа на Европейския съюз, в
рамките на който беше включено и публикуването
на специална брошура за въвеждането на новите
европейски изисквания в заведенията за хранене.
